Jeden Morgen um acht Uhr öffnet der Market-Place-Supermarkt in der Shopping Mall „The Wai“ für das Publikum. Das Einkaufszentrum liegt über der Tai-Wai-Station, einem U-Bahn-Drehkreuz im Norden Hongkongs. Bis zum Ladenschluss um 23 Uhr greifen Tausende Kunden in die Kühlregale und freuen sich über frische Ware. Jon Abel wiederum freut sich darüber, dass die Kühlung dieser Produkte inzwischen deutlich effizienter ist.
Der Market-Place-Supermarkt ist nur einer von vielen Tausenden, die Abel betreut. Er ist Group Facilities Management Director bei der DFI Retail Group, einem der größten Einzelhändler Asiens. In dieser Funktion ist er dafür verantwortlich, dass der Betrieb in den insgesamt 10.600 Supermärkten und Lebensmittelläden, die die Unternehmensgruppe in 13 Ländern unter 27 Marken betreibt, reibungslos läuft. Dazu gehören neben Market Place auch die Wellcome Supermarkets und 7-Eleven-Geschäfte, die in der Metropole am Perlflussdelta den Hunger und Durst von Millionen Menschen stillen. Vor drei Jahren hat sich DFI ein Klimaprogramm auferlegt: „Bis 2030 möchten wir 50 Prozent weniger CO2 ausstoßen und bis 2050 klimaneutral sein“, so Abel.
Die beiden Retrofit-Macher
Auftraggeber
Jon Abel
Group Facilities Management Director
bei der DFI Retail Group
Auftraggeber
„Hier in Asien ist es bei hoher Luftfeuchtigkeit ganzjährig recht heiß. Dagegen müssen wir täglich ankämpfen, um die Temperatur im Kühlregal konstant niedrig zu halten. Die Kühl- und Gefrierregale sind deshalb eine wichtige Stellschraube, um den Energieverbrauch zu reduzieren.“
Jon Abel
Umsetzung
Joe Chow
Leiter Energie und Nachhaltigkeit
bei City Facilities Management (HKG) Ltd.
Umsetzung
„Wir unterstützen unsere Kunden mit zahlreichen Facility-Management-Dienstleistungen, dazu gehören die Routinewartung von Betriebsmitteln oder clevere Strategien zu Energieeinsparungen. Deshalb schlugen wir vor, die AC-Motoren der Kühltheken durch EC-Technologie zu ersetzen.“
Joe Chow
Um diese Aufgabe stemmen zu können, holte er sich Hilfe von Joe Chow. Dieser leitet die Abteilung Energie und Nachhaltigkeit bei City Facilities Management (HKG) Ltd., einem der größten Gebäudemanagement-Unternehmen der Welt: „Wir unterstützen unsere Kunden mit zahlreichen Facility-Management-Dienstleistungen, dazu gehören die Routinewartung von Betriebsmitteln, Reinigungsdienste, aber eben auch clevere Strategien zu Energieeinsparungen.“ Gemeinsam machten sich die Partner daran, Maßnahmen zu ergreifen, um den ökologischen Fußabdruck von DFI zu verkleinern.
(Foto | Keith Tsuji)
Supermärkte sind ein energieaufwendiges Geschäft, einen Großteil des Stroms fressen die Kühl- und Klimageräte. „Hier in Asien ist es bei hoher Luftfeuchtigkeit ganzjährig recht heiß. Gegen diese Umweltbedingungen müssen wir tagtäglich ankämpfen, damit wir die Temperatur im Kühlregal konstant bei null bis vier Grad Celsius und in den Gefriertruhen bei bis zu -18 Grad halten können“, so Abel. Die Kühl- und Gefrierregale sind deshalb eine wichtige Stellschraube, um den Energieverbrauch zu reduzieren. „In den meisten Geräten waren AC-Motoren verbaut, deshalb haben wir beschlossen, sie durch effiziente EC-Technologie zu ersetzen“, erklärt Chow, der sich dafür an das Team von ebm-papst in Hongkong wandte.
Ein effizienter Motor für die Kühlung
Dort traf er auf Daniel Yiu und Darius Wu, die sich mit Lösungen für Kühl- und Gefriergeräte bestens auskennen. „Unser iQC-Motor wurde speziell für Kühlgeräte konzipiert und kommt sehr gut mit den rauen Bedingungen darin klar“, so Yiu. Der Motor ist entscheidend für den effizienten Betrieb. Er muss rund um die Uhr laufen und den Ventilator antreiben, der die Kälte im Gerät gleichmäßig verteilt. Wenn er ausfällt, droht die Ware zu verderben. Eine hohe Verlässlichkeit ist also gefragt. Der iQC-Motor ist dank EC-Technologie deutlich effizienter als die älteren Modelle der iQ-Motorenreihe, hat aber die gleiche Baugröße. Wu erklärt: „Der Lüftungsantrieb ist daher für den Retrofit bestens geeignet.“
Klicken Sie sich Schritt für Schritt durchs Retrofit:
Es ist 23 Uhr. Die letzten Kunden verlassen den Supermarkt und die Monteure können mit der Arbeit beginnen. (Foto | Keith Tsuji)
Die Mitarbeiter räumen die Regale aus und entfernen das Gehäuse. (Foto | Keith Tsuji)
Bevor der alte Motor ausgebaut wird, misst der Techniker den Luftstrom. (Foto | Keith Tsuji)
Danach wird der Ventilator entfernt und der alte Motor herausgenommen. (Foto | Keith Tsuji)
Neu trifft Alt: Der iQC-Motor hat die gleichen Montagepunkte wie sein Vorgänger … (Foto | Keith Tsuji)
… daher ist er nach wenigen Handgriffen festgeschraubt und verkabelt. (Foto | Keith Tsuji)
Das Ergebnis ist gleich nach dem Einsatz messbar: Der Luftstrom ist bei geringerem Stromverbrauch höher. (Foto | Keith Tsuji)
Nach insgesamt einer Stunde ist der Retrofit an einem Kühlgerät abgeschlossen. Die Kunden merken am nächsten Morgen beim Einkauf keinen Unterschied. (Foto | Keith Tsuji)
Ein gutes Argument für DFI und City Facility Management, denn in 80 Prozent der Geräte laufen bereits Motoren von ebm-papst. Zunächst wurden drei Supermärkte für ein Pilotprojekt ausgesucht und die alten Motoren durch das neue iQC-Modell ersetzt. Die ersten Messungen begeisterten Abel und Chow: 50 Prozent weniger Strom verbrauchen die Lüfter, und das bei einer höheren Luftleistung. „Wir haben auch bei anderen Herstellern angefragt, aber dort lieferte keine der Lösungen auch nur annähernd so gute Werte wie der iQC“, sagt Chow.
Retrofit in Rekordzeit
Wegen der guten Ergebnisse beschlossen Abel und Chow, den Retrofit im großen Stil umzusetzen: In rund 1.000 Filialen in Hongkong sollten in nur einem halben Jahr etwa 10.000 Motoren ausgetauscht werden. Nicht nur wegen der schieren Zahl und des knappen Zeitbudgets keine einfache Aufgabe: „Bei einem solchen Projekt gibt es viele Akteure, die wir im Vorfeld koordinieren müssen“, so Abel. Hinzu kommt, dass der Betrieb so wenig wie möglich beeinträchtigt werden sollte, damit das Geschäft normal weiterlaufen kann. Für die Beteiligten bedeutete das viele Nachtschichten. Denn der Retrofit musste deshalb außerhalb der Geschäftszeiten stattfinden. Kaum war der letzte Kunde gegangen, legten die Monteure los: Ware raus, Motor austauschen und alles wieder zurück ins Gerät stellen. Etwa eine Stunde dauert das pro Kühlgerät. „Der Retrofit selbst ist sehr einfach, innerhalb von zehn Minuten ist der alte Motor durch den neuen ersetzt“, erklärt Chow.
EC-Technologie ist er sehr effizient, langlebig und für den Retrofit bestens geeignet. (Foto | Keith Tsuji)
Top-Energiebilanz
Der Einsatz hat sich gelohnt. Nach nur einem halben Jahr hat DFI bereits 1.270 Tonnen CO2 eingespart. Das ist nicht nur gut fürs Klima, sondern auch für das Geschäft, denn unter dem Strich sind durch diese Maßnahme die Energiekosten bereits um 350.000 US-Dollar gesunken. „In zwei Jahren hat sich der Retrofit damit amortisiert“, so Abel. Hinzu kommt ein weiterer Vorteil: Die iQC-Motoren sind dank EC-Technologie deutlich langlebiger, da bei bürstenlosen Motoren keine Abnutzung durch Reibung entsteht.
Seinem eigenen Klimaziel ist DFI durch den Retrofit schon ein Stückchen nähergekommen. Für Abel und Chow gibt es dennoch noch viel zu tun. Als Nächstes sind weitere Retrofits für Filialen in Singapur und Malaysia geplant. „Wenn wir allein durch den Einsatz von EC-Technologie 50 Prozent Energie einsparen können, werden wir uns alle unsere Geräte mit Motor nochmal genauer anschauen“, betont Abel außerdem und hat damit die Klimaanlagen und Gebläsekonvektoren im Blick, die in Tausenden Geschäften tagtäglich ihre Arbeit verrichten.
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