{"id":24503,"date":"2021-10-12T08:55:17","date_gmt":"2021-10-12T06:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/?p=24503"},"modified":"2026-02-24T14:14:50","modified_gmt":"2026-02-24T13:14:50","slug":"mehr-effizienz-und-flexibilitaet-unter-der-haube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/branchen\/hausgeraete\/mehr-effizienz-und-flexibilitaet-unter-der-haube_24503\/","title":{"rendered":"Mehr Effi\u00adzienz und Flexi\u00adbi\u00adlit\u00e4t unter der Haube"},"content":{"rendered":"

Das saftige Fleisch brut\u00adzelt in der Pfanne, das Nudel\u00adwasser spru\u00addelt und im Topf schmort das Gem\u00fcse \u2013 doch so lecker das Essen auch schme\u00adcken mag \u2013 Koch\u00adge\u00adr\u00fcche, die in der K\u00fcche zur\u00fcck\u00adbleiben, mag niemand. Gut, dass es daf\u00fcr Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben gibt. Sie besei\u00adtigen aufstei\u00adgenden Dampf, scheiden Fett ab und besei\u00adtigen l\u00e4stige Ger\u00fcche.<\/p>\n

Die Betriebs\u00adzeiten einer Haube sind dabei zwar meis\u00adtens nicht beson\u00adders hoch, Energie verbrau\u00adchen sie trotzdem \u2013 und das sollen Haus\u00adhalts\u00adge\u00adr\u00e4te gene\u00adrell in der Zukunft noch deut\u00adlich weniger. So will es die neue EU-Ener\u00adgie\u00adef\u00adfi\u00adzienz-Kenn\u00adzeich\u00adnung: Auch Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben werden davon betroffen sein. Um in eine hohe Effi\u00adzi\u00adenz\u00adklasse zu kommen, m\u00fcssen die Hersteller dann deut\u00adlich stren\u00adgere Vorgaben an die Ger\u00e4te erf\u00fcllen als das aktuell der Fall ist.<\/p>\n

Eine zentrale Stell\u00adschraube zur Erh\u00f6\u00adhung der Ener\u00adgie\u00adef\u00adfi\u00adzienz  sind die verbauten Gebl\u00e4se. Sie erzeugen den erfor\u00adder\u00adli\u00adchen Saugzug, um den K\u00fcchen\u00addunst nach drau\u00dfen zu bef\u00f6r\u00addern oder \u2013 im Falle eines Umluft\u00adge\u00adr\u00e4ts \u2013 nach dem Filte\u00adrungs\u00adpro\u00adzess wieder zur\u00fcck in den Raum. Klas\u00adsi\u00adscher\u00adweise setzen Hauben\u00adher\u00adsteller in der Breite oftmals noch auf Gebl\u00e4se mit AC-Motoren. Mit dieser Tech\u00adno\u00adlogie st\u00f6\u00dft man aber f\u00fcr weitere Effi\u00adzi\u00adenz\u00adstei\u00adge\u00adrungen sehr schnell an Grenzen. Nicht so bei mit EC-Motoren betrie\u00adbenen Gebl\u00e4sen. Durch ihren hohen elek\u00adtri\u00adschen Wirkungs\u00adgrad sind sogar viel\u00adfach gr\u00f6\u00dfere Leis\u00adtungen bei gerin\u00adgerem Strom\u00adver\u00adbrauch m\u00f6glich.<\/p>\n

Bild 1: Der RadiFlex ist kompakt und bietet dank EC-Tech\u00adno\u00adlogie eine hohe Saug\u00adleis\u00adtung. (Foto | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n

Bei Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben ist EC-Tech\u00adno\u00adloge zwar nichts Neues. Vor allem im oberen Mittel- und Premi\u00adum\u00adseg\u00adment ist sie bereits als Stan\u00addard etabliert, weil dort meist h\u00f6here Saug\u00adleis\u00adtungen erfor\u00adder\u00adlich sind. Bei sch\u00e4r\u00adferen Vorgaben durch das neue Ener\u00adgie\u00adlabel in Kombi\u00adna\u00adtion mit stei\u00adgenden Komfort\u00adan\u00adfor\u00adde\u00adrungen ist die EC-Tech\u00adno\u00adlogie gera\u00addezu pr\u00e4de\u00adsti\u00adniert f\u00fcr den Brei\u00adten\u00adein\u00adsatz. So ben\u00f6\u00adtigen zum Beispiel bessere Filter\u00adsys\u00adteme tenden\u00adziell h\u00f6here Saug\u00adleis\u00adtungen auf Gebl\u00e4\u00adse\u00adseite. Was die Indus\u00adtrie vor allem daf\u00fcr braucht, sind stan\u00addar\u00addi\u00adsierte Gebl\u00e4se, die sich flexibel in den unter\u00adschied\u00adlichsten Hauben\u00adde\u00adsigns und Einbau\u00adsi\u00adtua\u00adtionen einsetzen lassen. Mit dem RadiFlex haben die Inge\u00adnieure von ebm-papst ein solches EC-Gebl\u00e4se entwi\u00adckelt und bieten damit der Branche den passenden Stan\u00addard.<\/p>\n

Der Pionier f\u00fcr Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben<\/h2>\n

Den ersten Motor f\u00fcr ein Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhau\u00adben\u00adge\u00adbl\u00e4se baute ebm-papst bereits 1963. Bis heute ist daraus ein breites Port\u00adfolio an AC- und EC-Radi\u00adal\u00adge\u00adbl\u00e4sen f\u00fcr Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben entstanden. Ein wich\u00adtiger Meilen\u00adstein um die Jahr\u00adtau\u00adsend\u00adwende, der auch f\u00fcr die Branche insge\u00adsamt wegwei\u00adsend sein sollte, war die Entwick\u00adlung eines ersten Stan\u00addard-Gebl\u00e4ses mit seinen charak\u00adte\u00adris\u00adti\u00adschen Propor\u00adtionen und einer defi\u00adnierten Einbau\u00adgeo\u00adme\u00adtrie. Form, Ma\u00dfe, Ausblas\u00addurch\u00admesser und Anschluss\u00adflansch dieser doppel\u00adflu\u00adtigen Gebl\u00e4se werden am Welt\u00admarkt bis heute bevor\u00adzugt genutzt.<\/p>\n

Und nun ist der Venti\u00adla\u00adto\u00adren\u00adspe\u00adzia\u00adlist mit dem RadiFlex erneut Takt\u00adgeber: Der doppel\u00adseitig saugende Radi\u00adal\u00adven\u00adti\u00adlator ist nicht nur wegen seiner Ener\u00adgie\u00adef\u00adfi\u00adzienz f\u00fcr Hersteller inter\u00ades\u00adsant, sondern auch wegen der univer\u00adsellen Einsatz\u00adm\u00f6g\u00adlich\u00adkeiten in den unter\u00adschied\u00adlichsten Hauben\u00adtypen.<\/p>\n

Eine Frage des Designs<\/h2>\n

Nicht nur beim Essen sind die Geschm\u00e4\u00adcker verschieden, sondern auch beim K\u00fcchen\u00adde\u00adsign: Von der einfa\u00adchen Einbau\u00adk\u00fcche bis hin zur gro\u00dfen Wohn\u00adk\u00fcche mit Insel\u00adkoch\u00adfeld sind nahezu alle Spiel\u00adarten m\u00f6glich. Und so viel\u00adf\u00e4ltig die K\u00fcchen\u00adein\u00adrich\u00adtungen, so viel\u00adf\u00e4ltig sind auch die Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben (Kasten 1): von der einfa\u00adchen Einbau\u00adhaube, \u00fcber T-Hauben, Diagonal- und Verti\u00adkal\u00adhauben, bis hin zu ausfahr\u00adbaren Tisch\u00adab\u00adsau\u00adgungen, Down\u00addraft-Abz\u00fcgen oder der Insel\u00adab\u00adzugs\u00adhaube \u2013 eine Viel\u00adzahlt von Typen sind heute im Einsatz. In Bezug auf die Ener\u00adgie\u00adef\u00adfi\u00adzienz sind dabei zahl\u00adreiche Wech\u00adsel\u00adwir\u00adkungen zwischen Design, Funk\u00adtion und Saug\u00adleis\u00adtung abzu\u00adw\u00e4gen.<\/p>\n

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Eine kleine Hauben\u00adkunde<\/h3>\n

Grund\u00ads\u00e4tz\u00adlich lassen sich zwei Betriebs\u00adarten unter\u00adscheiden: Beim Umluft\u00adbe\u00adtrieb wird die gefil\u00adterte Luft wieder zur\u00fcck in den Raum gef\u00fchrt, beim Abluft\u00adbe\u00adtrieb gelangt der K\u00fcchen\u00addunst ins Freie. F\u00fcr beide Betriebs\u00adarten gilt: So viel\u00adf\u00e4ltig wie die K\u00fcchen\u00adde\u00adsigns, so gro\u00df ist die Zahl an unter\u00adschied\u00adli\u00adchen Typen von Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben. Diago\u00adnal\u00adhauben (1) lassen durch ihren Neigungs\u00adwinkel den Raum ober\u00adhalb des Koch\u00adfeldes frei und mindern dadurch die Kopf\u00adsto\u00df\u00adge\u00adfahr. Einbau\u00adhaben (2) sind im Oberbau versteckt und eignen sich beson\u00adders f\u00fcr kleine K\u00fcchen. Kamin\u00adhauben (3) eignen sich auch f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Koch\u00adfelder. Insel\u00adhauben (4) sind f\u00fcr K\u00fcchen\u00adin\u00adseln gedacht und werden an der Decke befes\u00adtigt. Auch ausfahr\u00adbare Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben (5) sind m\u00f6glich. Sie leiten den K\u00fcchen\u00addunst nach unten ab.<\/p>\n

Von der einfa\u00adchen Einbau\u00adhaube, \u00fcber T-Hauben, Diagonal- und Verti\u00adkal\u00adhauben, bis hin zu ausfahr\u00adbaren Tisch\u00adab\u00adsau\u00adgungen, Down\u00addraft-Abz\u00fcgen oder der Insel\u00adab\u00adzugs\u00adhaube \u2013 eine Viel\u00adzahlt von Typen sind heute im Einsatz. (Grafik | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n

F\u00fcr einen spar\u00adsamen Betrieb w\u00e4re es am besten, die Saug\u00adleis\u00adtung so niedrig wie m\u00f6glich zu halten \u2013 dann ist der Strom\u00adver\u00adbrauch am geringsten. So einfach ist es aller\u00addings nicht. Eine Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhaube hat schlie\u00df\u00adlich nicht nur die Aufgabe Luft abzu\u00adf\u00fchren. Es geht auch um Raum\u00adluft\u00adqua\u00adlit\u00e4t. F\u00fcr eine quali\u00adtativ hoch\u00adwer\u00adtige Fett- und Geruchs\u00adab\u00adschei\u00addung sind Filter wie zum Beispiel engma\u00adschige Metall\u00adfilter und Aktiv\u00adkoh\u00adle\u00adfilter notwendig. Letz\u00adtere finden sich insbe\u00adson\u00addere in Umluft\u00adge\u00adr\u00e4ten. Je besser die Filter\u00adleis\u00adtung, desto h\u00f6her jedoch \u00fcbli\u00adcher\u00adweise auch der damit einher\u00adge\u00adhende Druck\u00adver\u00adlust. Hier braucht es eine gr\u00f6\u00dfere Saug\u00adleis\u00adtung. Die lie\u00dfe sich recht einfach durch ein gr\u00f6\u00dferes Gebl\u00e4se reali\u00adsieren.<\/p>\n

Doch hier wartet schon die n\u00e4chste Restrik\u00adtion: der Platz ist begrenzt; das Gebl\u00e4se darf trotz h\u00f6herer Leis\u00adtung nicht mehr Raum einnehmen. Einmal, weil sich in manche Hauben\u00adtypen, wie zum Beispiel bei Verti\u00adkal\u00adhauben, konstruktiv gar keine gr\u00f6\u00dferen Kompo\u00adnenten inte\u00adgrieren lassen, zum anderen geht wert\u00advoller Stau\u00adraum verloren.\u00ad Das ist gerade bei kompakten K\u00fcchen ein wich\u00adtiger Punkt. Hinzu kommt, dass auch das Gesamt\u00adge\u00adwicht der Haube nicht beliebig steigen darf, damit etwa eine Insel\u00adhaube sicher an der Decke montiert werden kann. Und zu guter Letzt soll das Ganze auch noch leise sein. Kurzum: Mehr Saug\u00adleis\u00adtung auf glei\u00adchem Raum wird ben\u00f6\u00adtigt bei gleich\u00adzeitig ger\u00e4usch\u00adarmem Betrieb. Hier kann die EC-Technik all ihre Tr\u00fcmpfe ausspielen.<\/p>\n

Univer\u00adsell einsetzbar: der RadiFlex<\/h2>\n

Der RadiFlex wurde genau f\u00fcr diese Anfor\u00adde\u00adrungen konzi\u00adpiert (Bild 1). Er bietet viel Leis\u00adtung trotz kompakter Bauweise und das bei geringem Ener\u00adgie\u00adver\u00adbrauch. Pro Stunde kann das doppel\u00adflu\u00adtige Gebl\u00e4se freib\u00adla\u00adsend bis zu 930 Kubik\u00admeter Luft f\u00f6rdern (Bild 2). Dank EC-Tech\u00adno\u00adlogie und drei\u00adstr\u00e4n\u00adgigem Motor ist es m\u00f6glich, hohe Dreh\u00adzahlen zu reali\u00adsieren, ohne dass die Akustik darunter leidet. Der EC-Motor ist wegen der hohen Leis\u00adtungs\u00addichte kompakter und bringt deut\u00adlich weniger auf die Waage als ein vergleich\u00adbarer AC-Motor: Das Gesamt\u00adge\u00adwicht des RadiFlex liegt bei nur 1,9 Kilo\u00adgramm und ist damit bis zu 50 Prozent leichter.<\/p>\n

Bild 2: Gute Leis\u00adtung: Der RadiFlex kann pro Stunde bis zu 930 Kubik\u00admeter Luft freib\u00adla\u00adsend bewegen. (Grafik | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n

Ein weiterer Plus\u00adpunkt ist die einfache Montage in der Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhaube durch stan\u00adda\u00adri\u00adsierte Anschl\u00fcsse. Das Geh\u00e4use des RadiFlex ist so konstru\u00adiert, dass es sich in nahezu jedem Haubentyp einsetzen l\u00e4sst. Seri\u00aden\u00adm\u00e4\u00dfig ist an der Ansaug\u00adseite ein Ber\u00fchr\u00adschutz inte\u00adgriert. Damit eignet sich das Gebl\u00e4se auch f\u00fcr den Umluft\u00adbe\u00adtrieb. \u00dcber die Bajo\u00adnett\u00adver\u00adschl\u00fcsse am Geh\u00e4use k\u00f6nnen jeder\u00adzeit Aktiv\u00adkoh\u00adle\u00adfilter f\u00fcr die Geruchs\u00adfil\u00adte\u00adrung befes\u00adtigt werden. F\u00fcr den Abluft\u00adbe\u00adtrieb ist das Gebl\u00e4se optional mit einer R\u00fcck\u00adschlag\u00adklappe erh\u00e4lt\u00adlich. Diese verhin\u00addert, dass die Abluft zur\u00fcck\u00adstr\u00f6mt oder Au\u00dfen\u00adluft hinein.<\/p>\n

Einen weiteren Vorteil bietet die EC-Tech\u00adno\u00adlogie bei der Rege\u00adlung. Denn je nachdem was gerade auf dem Herd k\u00f6chelt, muss die Haube nicht immer auf Hoch\u00adtouren arbeiten. Die \u00fcbli\u00adchen vier Geschwin\u00addig\u00adkeits\u00adstufen am Markt lassen sich bei EC-Gebl\u00e4sen pass\u00adgenau durch ein entspre\u00adchendes Dreh\u00adzahl\u00adsi\u00adgnal reali\u00adsieren. Aller\u00addings ist deren Poten\u00adzial damit nicht voll ausge\u00adsch\u00f6pft. Im Gegen\u00adsatz zur AC-Tech\u00adno\u00adlogie erm\u00f6g\u00adlicht EC-Tech\u00adno\u00adlogie eine stufen\u00adlose Rege\u00adlung und damit eine feinere Abstim\u00admung auf den tats\u00e4ch\u00adli\u00adchen Absaug\u00adbe\u00addarf.<\/p>\n

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Der RadiFlex \u2013 alle Vorteile auf einen Blick<\/h3>\n
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  • Dank EC-Tech\u00adno\u00adlogie ist das Gebl\u00e4se ener\u00adgie\u00adef\u00adfi\u00adzient und leise<\/li>\n
  • Hohe Saug\u00adleis\u00adtung mit bis zu 930 m3<\/sup>\/h<\/li>\n
  • Kompaktes Design und mit 1,9 kg ein abso\u00adlutes Leicht\u00adge\u00adwicht<\/li>\n
  • Inte\u00adgrierter Ber\u00fchr\u00adschutz und damit auch f\u00fcr den Umluft\u00adbe\u00adtrieb geeignet<\/li>\n
  • Inte\u00adgrierte Bajo\u00adnett\u00adver\u00adschl\u00fcsse erlauben schnelles und problem\u00adloses Anbringen von Aktiv\u00adkoh\u00adle\u00adfil\u00adtern<\/li>\n
  • F\u00fcr den Abluft\u00adbe\u00adtrieb gibt es optional eine R\u00fcck\u00adschlag\u00adklappe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Bereit f\u00fcr die Zukunft<\/h2>\n

    Diese stufen\u00adlose Rege\u00adlung beg\u00fcns\u00adtigt auch smarte Funk\u00adtionen, die bei Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben immer st\u00e4rker gefragt sind. Sensorik, die den K\u00fcchen\u00addunst analy\u00adsieren kann, gibt es bereits und so kann die Dreh\u00adzahl des Gebl\u00e4ses auto\u00adma\u00adtisch an den tats\u00e4ch\u00adli\u00adchen Saug\u00adbe\u00addarf ange\u00adpasst werden \u2013 je nachdem ob gerade Wasser\u00addampf aufsteigt oder etwas anbrennt. Auch eine Kopp\u00adlung mit dem Koch\u00adfeld ist m\u00f6glich. Laufen alle Herd\u00adplatten auf Hoch\u00adtouren? Oder ist nur eine in Betrieb? Diese Infor\u00adma\u00adtionen k\u00f6nnten mit der passenden Hauben\u00adsteue\u00adrung direkt an das Gebl\u00e4se kommu\u00adni\u00adziert werden, das sich dann entspre\u00adchend selb\u00adst\u00e4ndig einstellt. Mit dem RadiFlex steht Hauben\u00adher\u00adstel\u00adlern modernste und zukunfts\u00adf\u00e4\u00adhige Tech\u00adno\u00adlogie f\u00fcr den breiten Einsatz zur Verf\u00fc\u00adgung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Das saftige Fleisch brut\u00adzelt in der Pfanne, das Nudel\u00adwasser spru\u00addelt und im Topf schmort das Gem\u00fcse \u2013 doch so lecker das Essen auch schme\u00adcken mag \u2013 Koch\u00adge\u00adr\u00fcche, die in der K\u00fcche zur\u00fcck\u00adbleiben, mag niemand. Gut, dass es daf\u00fcr Dunst\u00adab\u00adzugs\u00adhauben gibt. Sie besei\u00adtigen aufstei\u00adgenden Dampf, scheiden Fett ab und besei\u00adtigen l\u00e4stige Ger\u00fcche. Die Betriebs\u00adzeiten einer Haube [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[18,6],"tags":[],"class_list":["post-24503","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geblaese","category-hausgeraete"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24503"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40294,"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24503\/revisions\/40294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}