{"id":21344,"date":"2020-01-07T09:56:47","date_gmt":"2020-01-07T08:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/?p=21344"},"modified":"2025-12-01T14:31:43","modified_gmt":"2025-12-01T13:31:43","slug":"shoprite-setzt-bei-der-kuehlung-auf-axicool-von-ebm-papst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.ebmpapst.com\/de\/branchen\/kaelte-klima\/shoprite-setzt-bei-der-kuehlung-auf-axicool-von-ebm-papst_21344\/","title":{"rendered":"Mit AxiCool wird Frische leise"},"content":{"rendered":"

Schon von au\u00dfen ist das Cilmor Distri\u00adbu\u00adtion Centre (DC) \u00fcberaus beein\u00addru\u00adckend: Ein futu\u00adris\u00adti\u00adsches Geb\u00e4ude mit Metall\u00adver\u00adklei\u00addung. Zu den schier endlos wirkenden Hoch\u00adre\u00adgal\u00adreihen im Inneren sollte die W\u00e4rme aller\u00addings nicht vordringen. Denn hier warten K\u00e4se, S\u00e4fte, Fleisch\u00adpro\u00addukte und andere verderb\u00adliche Waren von rund 500 Liefe\u00adranten darauf, ihre Reise zu den Auslagen der Shop\u00adrite- und Checkers-Filialen anzu\u00adtreten.<\/p>\n

An der h\u00f6chsten Stelle seines von Stahl\u00adtr\u00e4\u00adgern gest\u00fctzten Daches misst das Geb\u00e4ude 22 Meter, an seiner brei\u00adtesten Stelle 144 auf 123 Meter. Diese gigan\u00adti\u00adschen Ausma\u00dfe haben einen Grund: Die Shop\u00adrite-Gruppe, mit 2.700 Filialen und 15.000 Ange\u00adstellten die gr\u00f6\u00dfte auf dem afri\u00adka\u00adni\u00adschen Konti\u00adnent, zentra\u00adli\u00adsierte mit dem 2018 er\u00f6ff\u00adneten Lager den Vertrieb. Das bedeutet, Lebens\u00admittel mit verschie\u00addenen Tempe\u00adra\u00adtur\u00adan\u00adfor\u00adde\u00adrungen lagern unter einem Dach.<\/p>\n

Wer eine Halle dieses Ausma\u00dfes effi\u00adzient und arbei\u00adter\u00adfreund\u00adlich leise k\u00fchlen will, steht vor tech\u00adni\u00adschen Heraus\u00adfor\u00adde\u00adrungen. (Foto | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n

Bei diesen Ausma\u00dfen ist es kein leichtes Unter\u00adfangen, das ideale Klima f\u00fcr alle Waren zu schaffen. Es bedarf eines ausge\u00adkl\u00fc\u00adgelten K\u00fchl\u00adsys\u00adtems. Das Cilmor DC ist deshalb in drei Zonen unter\u00adteilt: zwei -28 Grad Celsius kalte Gefrier\u00adkam\u00admern von jeweils 4.500 Quadrat\u00adme\u00adtern und ein 12.000 Quadrat\u00admeter gro\u00dfer K\u00fchl\u00adbe\u00adreich mit einem Grad Celsius.<\/p>\n

Spar\u00adsame K\u00e4lte gefragt<\/h2>\n

Doch wo viel gek\u00fchlt wird, entstehen Ger\u00e4u\u00adsche \u2013 und damit ein \u00e4u\u00dferst unan\u00adge\u00adnehmes Arbeits\u00adklima. \u201eL\u00e4rm!\u201c, nennt Hannes Steyn, Director bei GEA Refri\u00adge\u00adra\u00adtion Africa (Pty) Ltd. als spezi\u00adelle Heraus\u00adfor\u00adde\u00adrung bei einem Geb\u00e4ude dieser Art. GEA ist dort f\u00fcr die gesamte K\u00fchl\u00adan\u00adlage zust\u00e4ndig. Steyn f\u00fchrt aus, dass durch die stark reflek\u00adtie\u00adrenden Ober\u00adfl\u00e4\u00adchen und die vielen Venti\u00adla\u00adtoren ein Ger\u00e4usch\u00adpegel entsteht, der das Arbeiten in der Halle stark beein\u00adtr\u00e4ch\u00adtigt. Wo Ger\u00e4te l\u00e4rmen, wird au\u00dferdem Energie verbraucht \u2013 eine weitere H\u00fcrde f\u00fcr das Vorzei\u00adge\u00adver\u00adtriebs\u00adzen\u00adtrum, zumal Strom in der Region mangels leis\u00adtungs\u00adf\u00e4\u00adhiger Kraft\u00adwerke knapp und daher teuer ist.<\/p>\n

Insge\u00adsamt 176 AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren sind an den Verdamp\u00adfern ange\u00adbracht und sorgen f\u00fcr gew\u00fcnscht nied\u00adrige Tempe\u00adra\u00adturen. (Foto | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n

Wer ein Geb\u00e4ude mit diesen Ausma\u00dfen so ener\u00adgie\u00adspa\u00adrend und ger\u00e4uscharm wie m\u00f6glich auf gew\u00fcnscht nied\u00adrige Betriebs\u00adtem\u00adpe\u00adra\u00adturen bringen will, braucht strenge Krite\u00adrien, die die Haupt\u00adquellen von L\u00e4rm und Strom\u00adver\u00adbrauch zu erf\u00fcllen haben. Shop\u00adrite stellte die folgenden Krite\u00adrien auf: Die Venti\u00adla\u00adtoren f\u00fcr die Verdampfer m\u00fcssen effi\u00adzient sein, mit einem Ger\u00e4usch\u00adpegel von maximal 48 dB(A) nicht lauter als eine ruhige Nacht in der Gro\u00df\u00adstadt, eine Wurf\u00adweite von mindes\u00adtens 28 Metern haben und \u00fcber eine hundert\u00adpro\u00adzen\u00adtige Dreh\u00adzahl\u00adkon\u00adtrolle verf\u00fcgen.<\/p>\n

Viel K\u00e4lte f\u00fcr wenig Energie<\/h2>\n

All diese Anfor\u00adde\u00adrungen erf\u00fcllen AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren von ebm-papst. Und sie gehen noch weiter, wie Steyn sagt: \u201eIn Sachen Luft\u00advo\u00adlu\u00admen\u00adstrom und Wurf\u00adweite haben sie unsere Erwar\u00adtungen \u00fcber\u00adtroffen.\u201c Sie, das sind 176 EC AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren, die \u00fcber den W\u00e4rme\u00adtau\u00adscher\u00adfl\u00e4\u00adchen der Verdampfer eine starke Luft\u00adzir\u00adku\u00adla\u00adtion erzeugen. AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren, die ebm-papst speziell f\u00fcr gewerb\u00adliche und indus\u00adtri\u00adelle Verdampfer und Luft\u00adk\u00fchler entwi\u00adckelt hat, sind mit einer Luft\u00adwurf\u00adweite von bis zu 63 Metern und einer Luft\u00adleis\u00adtung von bis zu 24.600 Kubik\u00adme\u00adtern pro Stunde ideal f\u00fcr das gigan\u00adti\u00adsche Cilmor DC.<\/p>\n

Die AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren sind ab Baugr\u00f6\u00dfe 500 in zwei Versionen erh\u00e4lt\u00adlich: als Version inkl. Nach\u00adleitrad und Monta\u00adge\u00adf\u00fch\u00adrung f\u00fcr das Heiz\u00adband (links) und als Version mit zus\u00e4tz\u00adli\u00adcher Wandring\u00adver\u00adklei\u00addung f\u00fcr weniger W\u00e4rme\u00adein\u00adtrag ins K\u00fchl\u00adhaus (rechts). (Foto | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n

In beiden Gefrier\u00adbe\u00adrei\u00adchen des Shop\u00adrite-Verteil\u00adzen\u00adtrums sorgen die Axial\u00adven\u00adti\u00adla\u00adtoren der Baugr\u00f6\u00dfe 800 mit fester Dreh\u00adzahl und 1,5 kW-Motoren f\u00fcr konstante Minus\u00adgrade. Der Grund f\u00fcr die feste Dreh\u00adzahl in diesen Berei\u00adchen ist schnell erkl\u00e4rt: Hier soll die Tempe\u00adratur konstant bei -28 Grad Celsius liegen, von den Venti\u00adla\u00adtoren wird folg\u00adlich ein best\u00e4n\u00addiger Volu\u00admen\u00adstrom verlangt. In den Gefrier\u00adzonen liegt der Fokus aber auch nicht darauf, ob die Technik leise ist, denn hier arbeitet keiner f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit. Tempe\u00adra\u00adturen von -40 bis +40\u2008Grad Celsius w\u00e4ren f\u00fcr die Venti\u00adla\u00adtoren auch kein Problem.<\/p>\n

Strom\u00adver\u00adbrauch ist niedrig<\/h2>\n

Umso wich\u00adtiger ist bei den hier zu errei\u00adchenden Tempe\u00adra\u00adturen der Ener\u00adgie\u00adver\u00adbrauch. Auch das war ein Grund f\u00fcr Shop\u00adrite, auf AxiCool zu setzen: Ausge\u00adstattet mit Nach\u00adleit\u00adr\u00e4\u00addern f\u00fcr einen besseren Wirkungs\u00adgrad und mit dem beson\u00adderen AxiBlade Lauf\u00adrad\u00adde\u00adsign halten sie den Strom\u00adver\u00adbrauch niedrig. Diese Lauf\u00adr\u00e4der bestehen aus wider\u00adstands\u00adf\u00e4\u00adhigem Verbund\u00adwerk\u00adstoff. Die speziell profi\u00adlierte Schau\u00adfel\u00adgeo\u00adme\u00adtrie und Wing\u00adlets sorgen f\u00fcr einen h\u00f6heren Wirkungs\u00adgrad als herk\u00f6mm\u00adliche Fl\u00fcgel.<\/p>\n

Ein weiteres Plus in Sachen Ener\u00adgie\u00ader\u00adsparnis ist der Antrieb der AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren: Die Green\u00adTech EC-Motoren erw\u00e4rmen sich auch bei voller Leis\u00adtung kaum und so bleibt der W\u00e4rme\u00adein\u00adtrag ins K\u00fchl\u00adhaus \u00e4u\u00dferst gering. AxiCool kann die Leis\u00adtungs\u00adauf\u00adnahme um bis zu 46 Prozent verrin\u00adgern. Das Lauf\u00adrad\u00adde\u00adsign, die opti\u00admierte Einstr\u00f6m\u00add\u00fcse und der inte\u00adgrierte Diffusor sorgen au\u00dferdem daf\u00fcr, dass das K\u00fchlen leise vonstatten geht.<\/p>\n

Jede einzelne Kompo\u00adnente tr\u00e4gt das Ihre zu Effi\u00adzienz, Ger\u00e4usch\u00adarmut und Sauber\u00adkeit der AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren bei. (Foto | ebm-papst)<\/p><\/div><\/div>\n

Deshalb kommen die Vorz\u00fcge der AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren beson\u00adders im K\u00fchl\u00adbe\u00adreich des Cilmor DC zur Geltung, wo viele Menschen arbeiten. Die ben\u00f6\u00adtigte Dreh\u00adzahl richtet sich in diesen Berei\u00adchen nach der Luft\u00adtem\u00adpe\u00adratur und l\u00e4sst sich stufenlos regu\u00adlieren. Ist die gew\u00fcnschte Tempe\u00adratur erreicht, verrin\u00adgert sie sich. Das ist gerade bei einer sehr gro\u00dfen Lager\u00adhalle, deren Kapa\u00adzit\u00e4t selten voll ausge\u00adsch\u00f6pft ist, eine Kosten\u00adfrage.<\/p>\n

Glatt gegen Schmutz<\/h2>\n

Mit ihrem leisen Betrieb und ihrer Effi\u00adzienz erf\u00fcllen die Venti\u00adla\u00adtoren zwei grund\u00adle\u00adgende Anfor\u00adde\u00adrungen f\u00fcr den Einsatz im Verteil\u00adzen\u00adtrum. Doch wo Lebens\u00admittel sind, ist ein weiteres Attribut nicht zu vernach\u00adl\u00e4s\u00adsigen: Die Venti\u00adla\u00adtoren m\u00fcssen sauber sein. Durch ihre opti\u00admale K\u00e4lte\u00adver\u00adtei\u00adlung und den hohen Spritz\u00adwas\u00adser\u00adschutz (IP54) halten AxiCool-Venti\u00adla\u00adtoren h\u00f6chste Hygie\u00adne\u00adstan\u00addards ein. Einen weiteren Beitrag zur Sauber\u00adkeit leisten au\u00dferdem die bewusst glatt gestal\u00adteten Ober\u00adfl\u00e4\u00adchen ohne sicht\u00adbare Schrauben. Sie machen es Schmutz schwer, sich \u00fcber\u00adhaupt erst fest\u00adzu\u00adsetzen und sind im Zwei\u00adfels\u00adfall leicht zu reinigen.<\/p>\n

Ein weiteres knappes Gut, das Shop\u00adrite mit seiner Wahl von ebm-papst Venti\u00adla\u00adtoren gespart hat, ist Zeit: Ein Grund, warum GEA Africa mit der Ausschrei\u00adbung f\u00fcr die K\u00fchl\u00adsystem-Zulie\u00adferer beauf\u00adtragt worden war, war deren Zusage, den straffen Zeit\u00adplan einhalten zu k\u00f6nnen, den Shop\u00adrite f\u00fcr die Fertig\u00adstel\u00adlung des Vertriebs\u00adzen\u00adtrums ausge\u00adrufen hatte. ebm-papst schaffte Kapa\u00adzi\u00adt\u00e4ten, um die Venti\u00adla\u00adtoren im Zeit\u00adplan zu produ\u00adzieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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