Mindes­tens zehn Meter trennen ein Bier­fass übli­cher­weise von der Zapf­an­lage am Tresen. Eine Distanz, die im Hoch­sommer dafür sorgen könnte, dass warmer Gers­ten­saft ins Glas läuft. Das ist nicht nur ein geschmack­li­cher Fauxpas, sondern auch vorschrifts­widrig: Barbe­treiber müssen jeder­zeit eine Tempe­ratur von vier Grad Celsius gewähr­leisten. Pumpen­sys­teme wie das ecoFLO^® des engli­schen Herstel­lers Corne­lius verfügen daher über Schläuche mit inte­grierter Kühlung, soge­nannte Pythons.

Eine Tauch­krei­sel­pumpe von ebm-papst führt hier uner­müd­lich die Wärme des Biers ab. Das ecoFLO^® bietet aber noch einen Clou, der dem Knei­pen­be­treiber bares Geld spart: Anstatt außer­halb des eigent­li­chen Betriebs das Bier in Schlauch und Fässern unent­wegt weiter­zu­kühlen, springt ecoFLO^® nur dann an, wenn die Tempe­ratur zu steigen droht. Das spart rund 42 Prozent der Ener­gie­kosten.